Prestosu | 12 de octubre de 2026 | Receta de hamburguesa de ternera

RECETA DE HAMBURGUESA DE TERNERA

Para el pan

60 g de agua tibia
75 g de leche a temperatura ambiente
10 g de aceite de oliva
1 huevo pequeño
5 g de levadura seca de panadería o 15 de levadura fresca
5 g de sal
300 g de harina de media fuerza
Semillas de sésamo

Para la hamburguesa

500 g de ternera picada
150 cebolla
50 pimiento rojo
10 ajo
1 huevo
20 pan rallado
Sal
Aceite para freír